Kryoprotektive

sind Stoffe, welche die Kristallisierung während des Abkühlprozesses verhindern. Sie sind insbesondere in serumfreiem Medium wichtig und interagieren beispielsweise mit den Wassermolekülen oder erhöhen die Löslichkeit von Salzen, wodurch Zellschädigungen vermieden werden können ^{47, 48}. Die Protektive selbst haben aber mit zunehmender Kontaktzeit einen schädigenden Einfluss auf die Zellen, weshalb das Einfrieren und Auftauen so schnell als möglich durchgeführt werden muss, damit die Protektive nicht lange auf die Zellen einwirken können. Siehe Kryokonservierung.